аўтаматычны пласціністы пастэрызатар UHT свежага малака стэрылізатар

Характарыстыка

1. Шырокі дыяпазон глейкасці. Значэнне pH асяроддзя выкарыстання складае 1-14. Прадукты, вырабленыя з дапамогай гэтай сістэмы, могуць захоўвацца 3-6 месяцаў пры нармальнай тэмпературы (без дадання кансервантаў), што ліквідуе халодны ланцуг;
2. Аўтаматычна або паўаўтаматычна кіруецца камп'ютарам з сэнсарным ВК-экранам;
3. Імгненная апрацоўка захоўвае першапачатковы смак прадуктаў;
4. ПІД-сістэма кантролю тэмпературы, тэмпература стэрылізацыі рэгіструецца бесперапынна ў рэжыме рэальнага часу;
5. Раўнамерная тэрмічная апрацоўка, рэкуперацыя цяпла да 90%;
6. Цяжка ўтвараць забруджванне і налёт труб;
7. Працяглы бесперапынны час працы і добры эфект самаачысткі CIP;
8. Менш запасных частак, нізкія эксплуатацыйныя выдаткі;
9. Лёгка ўсталёўваецца, правяраецца і здымаецца, зручна абслугоўваецца;
10. Надзейны матэрыял, даступны па цане для больш высокага ціску прадукту.

Прыкладанне

Пастэрызацыя ў асноўным выкарыстоўваецца для таго, каб зрабіць прадукты бяспечнымі для ўжывання ў ежу або піццё, падоўжыць тэрмін прыдатнасці і паменшыць псуту. Аднак яе таксама можна выкарыстоўваць для змены ўласцівасцей канчатковага прадукту. Напрыклад, пастэрызацыя ёгуртавага малака дэсатуруе бялкі, што дазваляе ёгуртавай культуры расці і робіць прадукт больш глейкім і больш стабільным.

Улічваючы велізарную разнастайнасць розных ужыванняў і патрабаванняў кліентаў, большая частка абсталявання для пастэрызацыі, якое пастаўляе Chinz, адаптавана да індывідуальных патрэб кліентаў.