Унутраная і знешняя сценкі рэзервуара выраблены з нержавеючай сталі 304 па міжнародных стандартах якасці, таўшчыня паліурэтанавай ізаляцыі паміж унутранай і вонкавай часткамі складае 50-200 мм. На канічным дне ўсталюеце ўваходны і выходны патрубкі. Сістэма ачысткі ўстаноўкі рэзервуара, прылада даху рэзервуара, прылада дна рэзервуара, якая верціцца выпускная труба для віна, надзіманая прылада, вымяральнік ўзроўню вадкасці, клапан для адбору пробаў і іншыя дапаможныя клапаны, абсталяваныя датчыкам тэмпературы, з дапамогай аўтаматычнага кіравання PLC, абсталяванне можа дасягнуць да аўтаматычнага і паўаўтаматычнага кіравання. Вышыня канічнага дна складае чвэрць агульнай вышыні. Суадносіны дыяметра рэзервуара і вышыні складае чвэрць ад агульнай вышыні. Суадносіны дыяметра бака і вышыні бака складае 1: 2-1: 4, кут конусу звычайна паміж 60 ° -90 °.
Ферментар | SUS304 | 0-20000л |
Інтэр'ер | SUS304 | Таўшчыня 3 мм |
Экстэр'ер | SUS304 | Таўшчыня 2 мм |
Ніжні конус | 60 градусаў | Выхад дрожджаў |
Спосаб астуджэння | Гліколевае астуджэнне | Куртка з ямкамі |
Тэмпературны кантроль | PT100 | |
Дысплей ціску | Манометр | |
Рэле ціску | клапан скіду ціску | |
Уборка | SUS304 | Рука CIP з шарыкам для ачысткі на 360 |
Ізаляцыйны пласт | паліурэтанавыя | 70~80 мм |
Манвэй | SUS304 | Заціск або фланец |
Клапан для адбору пробаў | SUS304 | Асептычны тып, без мёртвага конусу |
Сухі хмель з даданнем портвейна | SUS304 | Дадаткова, тып заціску |
Прылада карбанізацыі | SUS304 | Дадаткова |
Бак для дадання дрожджаў | SUS304 | 1л/2л |
Яркі піўны бак | SUS304 | 0-20000L, даступныя адна- або падвойныя сценкі |