Выпарнік з падаючай плёнкай | Выкарыстоўваецца для матэрыялаў з нізкай глейкасцю і добрай цякучасцю |
Узыходзячы плёнкавы выпарнік | Выкарыстоўваецца для матэрыялаў з высокай глейкасцю і дрэннай цякучасцю |
Выпарнік з прымусовай цыркуляцыяй | Выкарыстоўваецца для пюрэ |
Для характарыстыкі соку мы выбіраем выпарнік з падаючай плёнкай. Існуе чатыры тыпы такіх выпарнікаў:
Пункт | 2 эфекты выпарнік | 3 эфекты выпарнік | 4 эфекты выпарнік | 5 эфектаў выпарнік | ||
Аб'ём выпарэння вады (кг/г) | 1200-5000 | 3600-20000 | 12000-50000 | 20000-70000 | ||
Канцэнтрацыя корму (%) | Залежыць ад матэрыялу | |||||
Канцэнтрацыя прадукту (%) | Залежыць ад матэрыялу | |||||
Ціск пары (МПа) | 0,6-0,8 | |||||
Выдатак пары (кг) | 600-2500 | 1200-6700 | 3000-12500 | 4000-14000 | ||
Тэмпература выпарэння (°C) | 48-90 | |||||
Тэмпература стэрылізацыі (°C) | 86-110 | |||||
Аб'ём астуджальнай вады (Т) | 9-14 | 7-9 | 6-7 | 5-6 |
Падвойны выпарнік з падаючай плёнкай складаецца з наступных кампанентаў:
- Награвальнік Effect I / Effect II;
- Падзяляльнік эфекту I / эфекту II;
- Кандэнсатар;
- цеплавы рэкампрэсар;
- Вакуумная сістэма;
- Помпа для падачы матэрыялу: помпы для падачы матэрыялу кожнага ўзроўню, помпа для адводу кандэнсату;
- Аперацыйная платформа, сістэма электрычнага кіравання, трубаправоды і клапаны і г.д.
1 Найлепшая якасць прадукту дзякуючы мяккаму выпарэнню, пераважна пад вакуумам, і надзвычай кароткаму часу знаходжання ў выпарніку з падаючай плёнкай.
2 Высокая энергаэфектыўнасць дзякуючы шматступенчатай канструкцыі або нагрэву з дапамогай цеплавога ці механічнага рэкампрэсара пары, заснаваная на найменшай тэарэтычнай розніцы тэмператур.
3 Простае кіраванне працэсам і аўтаматызацыя дзякуючы невялікаму ўтрыманню вадкасці. Выпарнікі з падаючай плёнкай хутка рэагуюць на змены ў падачы энергіі, вакууме, колькасці сыравіны, канцэнтрацыі і г.д. Гэта важная перадумова для атрымання аднастайнага канчатковага канцэнтрату.
4 Гнуткая праца, хуткі запуск і лёгкае пераключэнне з працы на чыстку, нескладаная змена прадукту.
5. Асабліва падыходзіць для прадуктаў, адчувальных да тэмпературы.