Будова і характар
Шырока выкарыстоўваецца ў цукерках, пірожных, напоях, фруктовых соках, джэмах, кансервах, малочных прадуктах і кансервах, а таксама ў іншай харчовай прамысловасці і піваварстве, вінаробстве, фармацэўтычнай і штодзённай хімічнай прамысловасці, у якасці матэрыялаў для плаўлення, дэзінфекцыі, награвання, бланшыравання, папярэдняй падрыхтоўкі прыгатаванне, падрыхтоўка , Адварыць, прыгатаваць на пару і канцэнтраваць. У той жа час ён таксама падыходзіць для буйных гасцініц, рэстаранаў, гасцініц, гасцявых дамоў, рэстаранаў, прамысловых і горназдабыўных прадпрыемстваў, дзяржаўных устаноў і сталовых каледжаў, як каша, суп, пельмені, кулінарыя і тушэнне.