Прынцып працы рондаля з рубашкай заключаецца ў выкарыстанні зваротнага ціску.Прасцей кажучы, гэта выкарыстанне сціснутага паветра для павышэння ціску ў рондалі, каб банкі не выступалі і не скакалі.Такім чынам, у працэсе стэрылізацыі і награвання не дадавайце сціснутае паветра, але трэба толькі знаходзіцца ў стане захавання цяпла пасля дасягнення тэмпературы стэрылізацыі.Пасля завяршэння стэрылізацыі, калі тэмпература зніжаецца і астуджаецца, падача пары спыняецца, а астуджальная вада націскаецца ў распыляльную трубу для вады.Калі тэмпература ў рондалі паніжаецца, пара кандэнсуецца, і ціск у рондалі кампенсуецца ціскам сціснутага паветра.У працэсе стэрылізацыі варта звярнуць увагу на першапачатковы метад адводу, а затым выпускаць пар, каб пара цыркулявала.Яго таксама можна здуваць кожныя 15-20 хвілін, каб спрыяць цеплаабмену.